Carte des vins
Blancs
* Bourgogne Aligoté 2023 Domaine Gathelier Aligoté 17
* Chablis 2024 Domaine D'Élise Chardonnay 19
* Saint-Joseph 2024 Domaine Benoit Roseau "Sur le Quartz" 23
* Loire Sancerre 2022 Domaine Fouassier Les Romains Sauvignon Blanc Biody 23
Rosé
* Sud Ouest. IGP Landes 2024 Domaine De Bachen Lionel Osmin "La Dune" 15
Rouges
* Carinena 2022 Esteban Martin cuvée Ulula 12
* Ontario Niagara Twenty Mile Bench 2022 Rosewood "Low Fidelity" 15
* Côtes-Du-Rhone 2019 Domaine Oratoire De La Brune 16
* St-Émilion Grand Cru 2022 Château Vieille Tour Larose 27
Blancs doux ou liquoreux 100ml
Vin du Québec 2022 Domaine des Côtes d'Ardoise cuvée Monarc 12
* Tokaji 2022 Late Harvest Tempos Vega Sicilia cuvée Oremus 18
* Sauternes 2023 Château Roumieu Lacoste 20
Bulles
* Touraine Cremant de Loire Domaine Plou & Fils Brut Rosé 15
* Savoie 2024 Bugey-Cerdon Patrick Bottex Méthode Ancestrale 17
* Champagne Bourdaire-Gallois Extra Brut Non dosé 23
Portos et vins mutés
Porto blanc Ramos Pinto cuvée Lagrima 10
Late Bottled Vintage 2019 Taylor Fladgate 10
Tawny 10 ans Cabral 12
Tawny 20 ans Cabral 18
Champagnes & Mousseux
* Corbières 2020 Pet nat non-filtrée Château Vieux Moulin 65
* Touraine Cremant de Loire Domaine Plou & Fils Brut Rosé 70
* Savoie 2024 Bugey-Cerdon Patrick Bottex Méthode Ancestrale 77
* Gavi Monteretondo Villa Sparina 95
* Crémant d'Alsace 2020 Domaine Hubert Reyser "L'innoncent" 98
*Champagne Bourdaire-Gallois Extra Brut Non dosé 115
* Champagne René Caillot 147
* Champagne 2016 Billecart-Salmon 255
Champagne 2013 Deutx Williams brut 499
Rosé / Orange
*Autriche Burgenland Weninger Domaine Rozsa Petsovits 72
*Sud Ouest. IGP Landes 2024 Domaine De Bachen Lionel Osmin "La Dune" 77
Vins doux et liquoreux
Vin du Québec 2022 Domaine des Côtes d'Ardoise cuvée Monarc 62
Sauternes 2023 Château Roumieu Lacoste (375 ml) 90
Sauternes 2022 Château Bastor Lamontagne 92
* Sauternes 2016 Château d'Yquem (375 ml) 975
* Importation privée
Bourgogne
* Mâcon-Villages 2024 Domaine Michel à Cléssé 82
* Petit Chablis 2024 Domaine du Chardonnay 84
* Bourgogne Aligoté 2023 Domaine Gathelier 86
* Côteaux Bourguignons 2021 Domaine Gathelier cuvée Les Pontos Dessus 97
* Chablis 2024 Domaine D'Elise 99
* Hautes-Côtes-De Beaune 2025 Château Melin 120
*Pouilly Fuissé 2022 Moillard Lieu dit Sous la Grotte 130
*Chablis 1er Cru 2023 Domaine du Chardonnay Lieu dit Montmains 135
* Chablis 1er Cru 2023 Domaine De Vauroux Lieu dit Montée de Tonerre 145
* Santenay 2022 Domaine Prieur-Brunet 152
* Côte d'or 2022 Domaine Marc Rougeot La Monatine 155
* Meursault 2024 Domaine Gathelier 187
* Ladoix 1er Cru 2024 Domaine Nudant Les Gréchons 205
* Meursault 2023 Château de Melin cuvée Les Grands Charron 220
* Chassagne-Montrachet 2023 Domaine Maison Des Petits Champs 225
Loire / Touraine
* Muscadet Sèvre et Maine 2025 Domaine Bedouet Clos Des Grands Primos 65
* Vouvray sec 2024 Domaine Champalou Chenin Blanc 88
*IGP Val de Loire 2024 Domaine De La Charmoise Henri Marionnet 92
* Muscadet Sèvre et Maine 2022 Domaine Jérémie Huchet Les Monty's 110
* Sancerre 2022 Domaine Fouassier Les Romains Sauvignon Blanc 115
* Sancerre 2024 Domaine Michel Vattan 123
Sancerre 2024 Pascal Cotat La Grande Côte 225
France
*Jurançon Sec 2023 Charles Hours Juste le Blanc 52
*Pays D'Oc 2024 Domaine Pardon et Fils Chardonnay 64
* VDF Rhône 2024 Domaine Piaugier La Grange de Piaugier 67
*Vin de France 2022 Les Champs de Thémis Terra Mater 74
*Crozes-Hermitage 2023 Domaine Les Hauts de Mercurol Yves & Élisa Chéron 92
*Savoie 2021 Domaine Chevillard Jacquère "Style Bourgogne" 100
* Alsace Grand Cru 2022 Domaine Hubert Reyser "Steinlootx" Riesling 110
* Saint-Joseph 2024 Domaine Benoit Rousseau "Sur le Quartz" 115
* Alsace Grand Cru 2017 Domaine Kientzler Kirchberg Pinot Gris 145
* Juras 2020 Mailis Bernard Zéroine L20 Macha 100% Chardonnay 165
* Côtes Catalanes 2023 Domaine d'Anjou Banessy cuvée La Truffière 172
* Alsace Grand Cru Mandelberg 2021 Domaine Trimbach Riesling 175
Atlas des vins
États-Unis
* Saint Helena 2021 Orin Swift Cellars Mannequin 142
Canada
* Gaspereau Valley Nouvelle-Écosse 2022 Wild Rock 60*
* Vin du Québec Kamouraska La ferme Raku bio/nature cuvée Rolland 65
*Niagara Peninsula 2022 Cloudsley Cellars Chardonnay 70
* Vin du Québec Farnham 2025 Vignoble Les Pervenches "Biody" 75
* Vin du Québec Magog 2022 Pinard et Filles Vol au Dessus Du Coucou 82
* Prince Edward County 2021 Normand Hardie Chardonnay 155
Autriche
* Weinviertel 2025 Weingut Ingrid Groiss Gruner Vetliner 65
* Kremstal Réserve 2024 Pfaffenberg Christina & Rainer Wess Riesling 155
Italie
* Lazio 2024 Nemico I Ca ro Malvasia-Trebbianno 70
*Campagnie 2024 Mastroberardino Fiano Di Avelino 80
*Frioul-Vénétie 2023 Jermann Dolegna Del Collio Pinot Bianco 96
Frioul-Vénétie 2019 Jermann Dolegna Del Collio Chardonnay 225
Espagne
* Priorat 2021 Les Vinyes Forer Massard Bellesa Perfecta 87
* Iles Canaries 2024 Tameran Marmajuelo 128
Portugal
* Tejo 2025 Quinta Da Lapa Alvarinho 68
Liban
*Côteau du Liban 2017 Le Vin Parfait Obeïdeh du Liban 56
Australie
*Wine of Australia 2023 Tyrell's Old Winery 57
*importation privée
Bordeaux
* Bordeaux 2022 Château de Bouillerot cuvée Fruits D'Automne 55
* Bordeaux Supérieur 2016 Château des Valentons Canteloup 70
* Puisseguin-Saint-Émilion 2020 Château Saint Clair 75
* Médoc 2021 Clos Manou Le Petit Manou 78
* Bordeaux 2022 La Fleur Garderose Vignobles Pueyo 79
* Saint-Émilion 2023 Famille Magnaudeix La Tertre De Sarpe 82
* Médoc Cru Bourgeois 2020 Château Pey de Pont 88
* Sainte-Foy Côtes de Bordeaux 2016 Château Hostens-Picant 98
* Pessac-Leognan 2019 Château Couhins 105
* Saint-Émilion Grand Cru 2016 Château De Saint-Pey 108
* Saint-Estèphe 2019 Château Tour Coutelin 110
* Saint-Émilion Grand Cru 2017 Château Malineau 115
* Saint-Émilion Grand Cru 2022 Château Vieille Tour Larose 125
* Margaux 2021 Maison Sichel La Dame D'Angludet 158
* Pomerol 2020 Château Les Grands Sillons Cuvée Amodis 165
* Margaux 2015 Domaine Philippe Porcheron Clos Margalaine 178
* Côtes de Bordeaux 2019 Château Lafitte Héritage 185
Magnum / Grand format
Bordeaux Supérieur 2018 Château L'Escart 97
* Sainte-Foy Côtes de Bordeaux 2006 Château Hostens-Picant 195
* Margaux 2020 Closeries des Moussis 389
La permanence du nom, la rareté, l’excellence des flacons
* Margaux Cru Bourgeois 2009 Château Bel Air Marquis D'Aligre 292
Espagne Ribera Del Duero 2021 Vega-Sicilia Alion 315
Côte Rôtie 2024 Maison Stephan Bio "Les Binardes" 350
Espagne Ribera Del Duero 2019 Vega-Sicilia Valbueno 555
Margaux 2e Grand Cru Classé 1855 2005 Château Rauzan-Ségla 825
Saint-Estèphe 2e Grand Cru Classé 1855 2000 Château Montrose 950
Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A 2012 Château Pavie 995
Italie IGT "Super Toscane" Famille Antinori 2020 Lodovico Tenuta Del Nicchio 1100
Bourgogne
* Côtes Chalonnaise 2022 Domaine Millebuis Lieu-Dit Les Courtilles 60
* Bourgogne 2024 Lucien Muzart & Fils 95
* Hautes-Côtes De Beaune 2023 Château Melin Cuvée Roses Rouges 105
* Hautes-Côtes De Beaune 2023 Domaine Jeanson Parigot 125
* Chorez-Les-Beaunes Vieilles Vignes 2022 Domaine Rapet 155
* Santenay 2011 Domaine Maison du Cray 175
* Santenay 2018 Domaine Louis Lequin & Fils 178
* Beaunes 1er Cru 2016 Louis Jadot Lieu-dit Boucherottes 195
* Savigny-les-Beaunes 1er Cru Les Peuillets 2022 Rodolphe Demoudeot 218
* Aloxe-Corton 2022 Domaine Nudant Les Valozières 235
* Gevrey Chambertin 2022 Philippe Chéron Lieu-dit Les Seuvrées 285
* Santenay 1er Cru La Comme 2019 Domaine Louis Lequin et Fils 322
* Vosne Romanée 2022 Domaine Nudant 335
* Nuit Saint-Georges 1er Cru 2016 Louis Jadot "Les Vaucrains" 395
* Vougeot Premier 1er Cru 2020 Domaine Mongeard-Mugneret 608
Bourgogne Echezeaux Grand Cru 2023 Dom Michel Gros "Les Loachausses" 825
* Bourgogne Clos Vougeot 2023 Domaine Faiveley 845
* Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 Camille Giroud 850
France
* Beaujolais Villages 2024 Domaine Boischampt 52
* Vin de France 2021 Terres Falmet à Creissan Mourvèdre 55
*Loire Anjou Villages 2022 Quentin Cailleau Patience Schistes & Argiles 72
* Côtes-Du-Rhône 2019 Domaine Oratoire De La Brune 75
* Côtes du Jura 2022 Domaine de Sainte Marie Pinot noir 78
* Beaujolais Cru Morgon 2023 Domaine De La Bonne Tonne Les Charmes 85
* Loire Chinon 2023 Domaine de la Bonnelière La Roche Cab. Franc 87
* Beaujolais Cru Moulin à Vent 2024 Domaine de Colette "Le Mont" 95
* Loire Bourgueil 2015 Domaine De La Chevalerie Galichet Cab. Franc 98
* Saint-Joseph 2021 Petit Père à la lèvre un doux chant Syrah 120
* Rhône Cornas 2021 Domaine J. Denuzière " En Sauman " Syrah 137
* Corse Patrimonio 2021 Clos Signadore Niellucciu 175
*Châteauneuf-du-Pape 2015 Château La Nerthe 270
Atlas des vins
États-Unis
* Saint Helena 2019 Orin Swift Cellars Machete 156
* Los Carneros 2021 Scribe Pinot Noir 160
* Saint Helena 2019 Orin Swift Cellars Abstract 165
* Saint Helena 2020 Orin Swift Cellars Papillon 230
* Paso Robles 2019 Booker Vineyard cuvée Fracture Syrah 256
* Sonoma County 2017 Château St-Jean cuvée Cinq Cépages 290
* Napa Valley 2016 The Oracle Miner Family Vineyards 367
* Napa Valley 2018 Ad Vinum Winemaker/Proprietor Chris Phelps 508
Italie
* Barbera d’Asti Superiore 2022 Le Quattro Terre La Meridiana 58
* Piémont Rosso 2020 Azienda Agricola Tacchino Buongiorno 68
* Chianti Superiore 2023 Ottomani 72
Piémont Alba 2022 Abrigo Giovanni 88
* Cortona 2019 L’Usciolo Fabrizio Doveri Syrah 92
* Toscane 2022 Podere le Ripi Attenti al Lupo 95
* Rosso Di Montalcino 2022 Franco Pacenti 98
* Vino Nobile Di Montepulciano 2020 La Ciarliano 110
*Piémont Nizza 2021 Barbera Riserva Guasti Clemente 139
* Venetie Valpolicella Ripasso Superiore 2021 Corte Sant'alda Campi Magri 155
* IGT " Superiore Toscane " 2016 Castello Di Barbiela 175
* Amarone della Valpolicella Classico 2018 Speri Viticoltori tenuta Pigaro 200
* Brunello di Montacino 2018 Podere San Giacomo 225
* Vino Rosso Cinque Terre 2019 Walter De Battè Vigna delle Pietre Nere 270
Italie Barolo Bussia 2021 Azienda agricola Ceretto 420
* Bolgheri 2019 Gaja Ca'Marcanda-Castagneto Carducci 596
* Bolgheri Sassicaia 2019 Tenuta San Guido Marchesi Della Rochetta 612
Espagne
* Rioja 2021 Bodegas Artoje Cuna de Reyes 57
* Carinena 2022 Esteban Martin cuvée Ulula 60
* Catalogne 2023 Cucca de Lium 67
* Ribera del Duero 2021 Bodegas Resalte de Penafiel cuvée Origen 87
* Rioja Gran Reserva 2015 Vina Olabarri 92
* Priorat 2021 Les Vinyes Forer Massard Bellesa Perfecta 97
* Rioja 2020 Domaine de Contino cuvée Don Vicente 269
Portugal
* Dao 2021 Taboadella Alfrocheiro 75
* Douro 2011 Quinta Vale de Pios Vinha das Arzilas 126
Allemagne
* Deutscheur wein 2021 Amazones Vin nature 92
Autriche
* Burgenland 2021 Straka Günschiefer 57
* Wein Aus Osterreich 2022 Gut Oggau Josephine Vin Nature 170
Grèce
* Nemea 2020 Palivou Estate 58
* Patras 2018 Domaine Brintziki Augoustiatis 85
Canada
* Vin du Québec Estrie 2018 Sugar Hill cuvée La Coraline 68
* Vin du Québec Estrie 2025 Les Pervenches 73
* Vin du Québec Kamouraska 2024 Ferme Le Raku 75
* Ontario Niagara Twenty Mile Bench 2022 Rosewood "Low Fidelity" 78
* Vin du Québec Magog 2024 Pinard et Filles Piscine Rouge 80
* Niagara Peninsula 2021 Normand Hardie 155
* C-B. Vallée De L'Okanagan 2015 Osoyoos Larose Le Grand Vin 198
Argentina
* Valle de Famatina 2022 Bodega Enrique Foster cuvée Ique 55
* Tupungato 2022 Michelini i Mufato Balsa de Piedra 95
Chile
* Valle de Lolol 2023 Humo Blanco cuvée L'Atelier 58
* Pumanque Colchagua Valley 2022 Domaine Santa Rita cuvée Floresta 70
* Vallée del Itata 2021 Carmen Do Lomo Seca 76
Liban
* Côteau du Liban 2017 Le Vin Parfait Cinsault du Liban 58
* Vallée de la Bekaa 2017 Satyr De Marsyas 58
* Importation privée