Blancs
Vin du Québec...Sugar Hill cuvée La Dulce Luna 14
*Crozes Hermitage ...2022 Domaine Les Hauts de Mercurol Yves & Elisa Cheron 18
*Vouvray2018...Domaine D'Orfeuilles Moelleux 21
*Pays D'Oc...2022 Domaine Gérard Bertrand cuvée Cigalus 23
Rosé/Orange
* Reuilly 2022 Les Rouesses Pinot Gris 14
* Dão 2021 Rufia Branco de Curtimenta 15
Rouges
* Vin du Québec 2018 Suigar Hill cuvée La Coraline 14
* Lalande de Pomerol 2019 Château de Viau 17
* Coteaux Bourguignons 2022 Cuvée Amarine 20
* Margaux 2016 Château Laroque 24
Blancs doux ou liquoreux 100ml
* Vin du Québec 2022 Domaine des Côtes d'Ardoise cuvée Monarc 12
* Sauternes 2013 Château Bastor-Lamontagne 28
Bulles
* Prosecco Treviso Serena Wines Brut Nature 14
* Champagne Gamet Rive Gauche Mardeuil Extra Brut 24
Portos et vins mutés
Porto blanc Ramos Pinto cuvée Lagrima 10
Late Bottled Vintage 2018 Taylor Fladgate 10
Tawny 10 ans Taylor Fladgate 12
Tawny 20 ans Cabral 18
Maury 2019 Domaine Les terres de Fafayra 19
Champagne & Mousseux
* Prosecco Treviso Serena Wines Brut Nature 65
* Touraine Cremant de Loire Domaine Plou & Fils Brut Rosé 70
* Champagne Gamet Rive Gauche Mardeuil Extra Brut 105
* Champagne Duval Monopole Sainte-Eulalie Brut 130
* Champagne Lelarge-Pugeot Rosé Extra-Brut 145
* Champagne 2016 Billecart-Salmon 245
* Champagne (Magnum) Lelarge-Pugeot cuvée Tradition-Extra Brut 1500 ml 330
Champagne Grand Cru 2006 Pommery Cuvée Louise-Brut Nature 499
*Importation privées
Bourgogne
*Chablis 2021 Domaine Milcent cuvée L'Empreinte d'un terroir 85
*Viré Clessé 2022 Domaine André Bonhomme Vieilles Vignes 90
*Vin de France 2021 Domaine Mark Haisma cuvée A Bogan in Bogandy 105
*Rully 2019 Domaine David Lefort cuvée La Chaume 140
*Meursault 2022 Domaine Gathelier 185
*Puligny-Montrachet 2022 Château de Melin cuvée La Corvée des Vignes 175
*Chassagne-Montrachet 2022 Château de Melin 200
Loire / Touraine
* Vouvray 2018 Domaine D'Orfeuilles Moelleux 75
* Sancerre 2023 Domaine Joseph Mellot cuvér La Gravelière 98
* Pouilly-Fumé 2022 Domaine Bailly-Reverdy 128
Alsace
* Alsace 2021 gewurztraminer Domaine Saint-Rémy 90
* Alsace 2018 riesling Domaine Wach Grand Cru Moenchberg 144
Atlas des vins
États-Unis
* Healdsburg | San Miguel 2022 William Hill Estate Winery Sauvignon Blanc 54
* California 2022 Clay Creek Vineyards Chardonnay 65
France
* Entre-Deux-Mers 2023 Château Moulin de Launay 55
* Pays D'Oc Domaine de Luc Famille Fabre Viognier 65
* Bordeaux 2022 Château Ballan Larquette 70
* Vin de France 2018 Domaine Ledogar Carignan Blanc 85
* Crozes Hermitage 2022 Domaine Les Hauts de Mercurol Yves & Elisa Cheron 90
* Vin de France 2019 Achillea Cristophe Pueyo 95
* Côtes Catalanes 2021 Domaine Danjou-Banesy cuvée La Truffière 110
* Pays D'Oc 2022 Domaine Gérard Bertrand cuvée Cigalus 115
* Condrieu 2020 Domaine J. Denuzière Commune de Vérin 120
Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2018 Château Carbonnieux 135
Québec
Vin du Québec 2021 Le Mas des Patriotes cuvée La Mansarde Réserve 52
* Vin du Québec Sugar Hill cuvée La Dulce Luna 68
Italie
* Trebbiano d'Abruzzo 2022 Giuliana Vicini 58
* Alto Adige 2022 Südtirol - Pinot Grigio 63
* Oltrepò Pavese 2019 Travaglino Campo della Fojada Riesling 78
* Ribolla Gialla Venezia Giulia 2022 Jermann cuvée Vinnae 86
Espagne
* Penedès 2021 Ignasi Segui Xarel-lo 98
Liban
* Côteau du Liban 2017 Le Vin Parfait Obeïdeh du Liban 54
Suisse
* Genève (sur trois millésimes) In Chasselas We Trust 68
Australie
* Wine of Australia 2023 Verdelho Tyrell's Old Winery 55
Autriche
* Weinland 2021 gruner veltliner Domaine Hajszanneumann 80
* Steirerland non-vintage Schist Happens Sauvignon Blanc 82
Rosés/Orange
* Reuilly 2022 Les Rouesses Pinot Gris 58
* Autriche Burgenland Weninger Domaine Rozsa Petsovits 70
* Dão 2021 Rufia Branco de Curtimenta 75
* Bandol 2021 Château Salettes La Cadière d’Azur-Var 90
Vins doux et liquoreux
* Vin du Québec 2022 Domaine des Côtes d'Ardoise cuvée Monarc 60
* Sauternes 2013 Château Bastor-Lamontagne 196
* Sauternes 2021 Château Rieussec Premier Grand Cru Classé 396
* importation privée
Bordeaux
* Côtes de Bourg 2020 Château Haut-Guiraud cuvée Péché du Roy 55
* Saint-Émilion 2020 Baies de Bernateau 61
* Canon Fronsac 2018 Château Canon 70
* Lalande de Pomerol 2019 Château de Viau 84
* Médoc 2016 Château Pey de Pont Cru Bourgeois 90
* Bordeaux 2021 La Fleur Garderose Vignobles Pueyo 98
* Pomerol 2019 Château Les Grands Sillons cuvée Amodis 108
* Saint-Estèphe 2019 Château La Haye 128
* Margaux 2016 Château Laroque 138
* Sainte Foy Côtes de Bordeaux 2016 Château Hostens Picant cuvée d'Exception Lucullus 142
* Saint-Émilion Grand Cru 2015 Château Malineau 188
* Margaux 2020 Closeries des Moussis (magnum) 389
* Margaux 1998 Château Angludet 450
La permanence du nom, la rareté, l’excellence des flacons
* Pessac-Léognan 1994 Château Haut-Brion 1300
* Pauillac 1995 Château Lafite Rothschild 1400
* Pessac-Léognan 1995 Château Haut-Brion 1600
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Bourgogne
* Irancy 2019 Domaine Ferrari Les Mazelots 65
* Hautes-Côtes de Beaune 2022 Château de Laborde cuvée K 75
* Coteaux Bourguignons 2022 Cuvée Amarine 80
* Bourgogne 2022 Daniel Largeot 90
* Bourgogne 2020 Olivier Leflaive cuvée Margot 128
* Marsannay 2019 Domaine Derey cuvée Lea Champs Perdrix 134
* Volnay 2021 Domaine Vaudoisy-Creusefond 153
Savigny-Les-Beaune 2019 Alex Gambal 165
* Santenay 2018 Domaine Louis Lequin & Fils 176
* Pommard 2021 Domaine de la Roche Aiguë 180
* Gevrey-Chambertin 2022 Château de Melin 185
Savigny-les-Beaune 1er cru Vergelesses 2018 Domaine Simon Bize & fils 218
* Corton - Renardes Grand Cru 2016 Michel Gay et Fils 575
* Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 Camille Giroud 850
Provence et Languedoc/Roussillon
* Minervois 2020 La Languedocienne et ses vignerons cuvée Marcelin Albert 78
Rhône
* Crozes-Hermitage 2021 Domaine Les Remizières cuvée Christophe 119
* Chateauneuf-du-Pape 2020 Clos Saint Michel Frank et Olivier Mousset 135
Sud Ouest/Est
* Méditerranée 2022 Peyrasol cuvée La Croix 45
* Vin de France 2021 Terres Falmet à Creissan Mourvèdre 50
* Madiran 2019 Domaine Berthoumieu Aulet 69
* La Clape 2021 Château L'Hospitalet Domaine Gérard Bertrand 82
Vallée de la Loire
* Sancerre 2019 Joseph Mellot cuvée Le Connétable 98
Jura
* Côtes du Jura 2022 Domaine de Sainte Marie 68
Beaujolais
* Chénas 2022 Domaine Vieux Bourg cuvée Au Bois De Retour 60
* Morgon 2020 Château Grange Cochard Les Charmes 80
Atlas des vins
États-Unis
* Modesto 2022 Canyon Road Cabernet Sauvignon 58
* Los Carneros 2020 Black Stallion Estate Winery Pinot Noir 83
* Paso Robles 2021 Quest Austin Hope Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 90
* Napa Valley 2021 Rombauer Vineyards Zinfandel 122
* Saint Helena 2019 Orin Swift Cellars Machete 156
* Los Carneros 2021 Scribe Pinot Noir 160
* Paso Robles 2019 Booker Vineyard cuvée Fracture Syrah 256
* Sonoma County 2017 Château St-Jean cuvée Cinq Cépages 290
* Napa Valley 2016 The Oracle Miner Family Vineyards 367
* Napa Valley 2018 Ad Vinum Winemaker/Proprietor Chris Phelps 508
Italie
* Barbera d’Asti Superiore 2021 Tenuta La Meridiana cuvée L:e Quattro Terre 56
* Langhe Nebbiolo 2021 Domaine Paitin cuvée Starda 72
* Chianti Classico Riserva 2016 Carobbio 78
* Cortona 2019 L’Usciolo Fabrizio Doveri Syrah 92
* Vino Nobile Di Montepulciano 2019 Toscana La Ciarlana 98
* Orcia 2018 Donatella Cinelli Colombini cuvée Cenerentola 104
* Brunello di Montalcino 2015 Ruppiano Alessandro Berselli 110
* Barolo 2019 Livio Pavese Albeisa 112
* Barolo 2017 Tenuta Arbeta cuvée Permisi 120
* Toscana 2018 Fattoria Fibbiano L'Aspetto 128
* Amarone della Valpolicella Classico 2017 Corte Bravi 200
* Vino Rosso Cinque Terre 2019-2020 Walter De Battè Vigna delle Pietre Nere 270
* Brunello di Montalcino 2017 Cantina Guidi 288
* Barolo Riserva 2015 Casa E. di Mirafiore 310
* Bolgheri 2019 Gaja Ca’Marcanda-Castagneto Carducci 596
* Bolgheri Sassicaia 2019 Tenuta San Guido Marchesi Incisa Della Rochetta 612
Espagne
* Rioja 2018 Domaine De Andres Sisters cuvée Milenrama 75
* Priorat 2014 EDA Franck Massard 165
* Rioja 2000 Francisco Chavarri 195
* Rioja 2020 Domaine de Contino cuvée Don Vicente 269
Portugal
* Dao 2021 Taboadella Alfrocheiro 60
* Douro 2011 Vale de Pios Vinha das Arzilas 69
Allemagne
* Deutscheur wein 2021 Amazones 89
Grèce
* Nemea 2020 Palivou Estate 58
* Patras 2018 Domaine Brintziki Augoustiatis 85
Québec
* Vin du Québec 2018 Sugar Hill cuvée La Coraline 68
Chile
* Casablanca Valley 2020 Viña Algarrobo Cuvée Tinto Tinta 80
Argentina
* Tupungato 2021 Michelini i Mufato Balsa de Piedra 65
Liban
* Côteau du Liban 2017 Le Vin Parfait Cinsault du Liban 54
* Vallée de la Bekaa 2017 Satyr De Marsyas 58
*Importation privées