Entrées

Boudin maison, purée de panais, sauce cidre

Chou-fleur grillé, saucisson de Charlevoix

Portobello au canard confit

Gravlax de saumon, tartare de betteraves

Chèvre, salade de pomme et miel de trèfle

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Potage
ou
Salade, vinaigrette aux herbes

Plats

Onglet de bœuf, chimichurri,
purée de pommes de terre aux lardons

Jarret de veau, os à moelle, sauce blanquette

Pavé de saumon rôti,
purée de courgettes, beurre au citron

Ravioli ouvert à la joue de porcelet,
tomates confites, olives noires et
copeaux de parmesan

Dessert

Infusion, thé ou café régulier

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Prix:69.50